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皇尚吉祥鲅鱼馄饨

来源:http://www.jxhdjm.net 发表时间:2019-12-05

皇尚吉祥馄饨怎么样
皇尚吉祥鲅鱼馄饨
所需食材:鲅鱼1条、蛋清1个、五花肉糜适量、啤酒适量、燕皮若干、蔬菜适量
做法:
1、鲅鱼去骨剁成泥,加适量五花肉糜,一个蛋清,适量盐、葱姜,搅拌均匀,不停的搅打,感觉上劲比较干时加啤酒,再搅打,比较稀软的程度放冰箱冷藏至少一小时;
2、燕皮中放入馅料,在手里一捏就好,靠馅把皮粘住即可;
3、锅中加水烧开,下燕皮馄饨,碗中加麻油、紫菜、葱花和虾皮,鲅鱼馄饨煮熟后盛碗里即可。
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